6 мифов о кофе и их разоблачение

Вам нравится когда день начинается с чашечки ароматного кофе, но не удается спокойно наслаждаться процессом, так как слишком много мифов убеждают нас что это вредная привычка. Мы решили создать список из 6 самых распространенных мифов, для того чтобы вы наслаждались своим любимым кофе со спокойной душой.

Кофе вызывает зависимость
Начнем наш список с самого распространенного мифа, что кофе вызывает зависимость. К сожалению сказать что это 100% миф мы не можем, так как кофеин стимулирует центральную нервную систему. Многие из нас и представить не могут своей день без чашечки ароматного кофе, но все не так плохо. Кофе вызывает легкую зависимость а эффект отказа проходит через один-два дня после отказа от кофе. Так что по сравнению с никотиновой или наркотической зависимостью, зависимость от кофе полный пустяк. Так что смело говорите что у вас нет кофейной зависимости, частично это будет правдой.

Кофе помогает отрезветь
Кстати о алкоголе, один из самых распространенных способов чуть протрезветь это выпить крепкого кофе. Кофе помогает сконцентрироваться и дает ощущение что мы бодры и совсем протрезвели. Сразу сообщаем, это абсолютный миф, кофе не помогает протрезветь, и даже наоборот, чувствуя себя трезвым человек может сесть за руль или совершить другие глупости все еще находясь в нетрезвом состоянии. Так что лучше используйте другие методы протрезвления, например не употребляйте алкоголь, так как он уже точно вызывает зависимость.

Кофе провоцирует бессоницу
Кофеин является стимулятором и если вы решили пропустить стаканчик эспрессо и сразу лечь спать, то скорей всего ничего у вас не выйдет. Но в нормальных условиях, кофеин выводится из организма со скоростью света, а конкретней за 4-8 часов. Так что чашечка кофе выпитая во время ланча никак не повлияет на ваш сон.

Кофе обезвоживает
Из-за того что кофеин является мочегонным средством и появился этот миф. В принципе это не так, ведь вместе с кофе мы употребляем и воду из которой оно было приготовлено, а для каждодневного употребление это никак не влияет на обезвоживание организма. Доказано что люди которые употребляют кофе на постоянной основе более устойчивы к возможному обезвоживанию.

Эспрессо содержит больше кофеина
Бывает что утром нам необходимо двойная доза кофе чтобы проснутся и тогда мы выпиваем чашечку крепкого эспрессо для дополнительной энергии. Но это не совсем правильный выход. Конечно это кажется невероятным, но кофе приготовленное в кофеварке содержит больше кофеина. Один шот эспрессо содержит примерно 40-75 мг кофеина, а приготовленное в фильтре примерно на 240 мл содержит 95-200 мг кофеина. Содержание кофеина больше благодаря более длительного контакта кофе с водой, эспрессо экстрагируется в течении 30 секунд, когда в кофеварке контакт примерно в 3 раза больше. В принципе в эспрессо содержится больше кофеина, но если учитывать объем, то в кофеварке гораздо больше кофеина. Так что чтобы проснутся лучше выпить большую чашку кофе.

Обжарка влияет на крепость напитка
Степень обжарки кофе никак не влияет на количество кофеина в чашке. И вправду, более сильная обжарка придает кофе-бобам более интенсивные ароматы, которые часто воспринимают как более крепкий кофе. Кофе-бобы светлой или темной обжарки содержат одинаковое количество кофеина.

Надеюсь у нас получилось немного вас успокоить и теперь утро будет начинаться более спокойно, в присутствии чашки любимого кофе.